化学肥料

無農薬栽培

化学肥料を使いすぎると硝酸塩が多い野菜になる

硝酸塩含有量が多い野菜にはどんな健康への影響があるのでしょうか。中国駐在の日本のサラリーマンに糖尿病が多いことが判明し、調査をした結果、水道水の硝酸塩濃度が異様に高いことが原因の一つとして指摘されました。しかし、水道水を飲んでいないサラリー...
無農薬栽培

農薬や化学肥料を使わない農業にシフトしなければならない

農薬はどんなに減農薬であっても、有害です。 石油化学工業によって製造された農薬は、遺伝子を破壊し、細胞を癌化させます。 農薬の安全基準は、一年から数年以内の副作用を見ているだけで、 農薬米を食べて二十年後に癌になる人が何人いるのかとい...
健康になる食材

農薬の毒性

農薬の毒性はどのようにして決められているのでしょうか。 それはモルモットなどの急性中毒による半数致死量を基準にして分類されています。 その基準は決して安全というものではありません。慢性中毒については基準にすら入っていません。 魚毒性というも...
NO IMAGE 無肥料無農薬野菜

無農薬野菜でアンチエイジング

アンチエイジングにもっともよいのは、無農薬野菜です。 なぜならば、無農薬野菜は、ビタミンやミネラルなどの 栄養素が市販の野菜よりも豊富だからです。農薬を使用して育てた野菜はビタミンやミネラルの 含有量が少なくなり、硝酸塩を多く含む植物体とな...