残留農薬

無農薬栽培

国産野菜の多くは農薬を多用し、中国産はそれ以上に危険

トマトを収穫するまでに農薬が何回散布されるかご存知でしょうか。おおむね四十数回も散布するそうです。熊本県61回、千葉県58回、北海道21回、茨城県35回、愛知県57回、群馬県40回、福島県41回、長野県35回、岐阜県56回だそうです。トマト...
完全無農薬野菜

無農薬野菜とトキ

トキの人工飼育が成功し、一部が放鳥されています。かつて日本中に普通に見られたありふれた野鳥トキがあっという間に滅んだのは、狩猟もありますが、農薬の大量使用で水田が荒れたからです。水田に大量の農薬が繰り返し散布されて、タニシやドジョウやカブト...
有機リン系農薬

家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法

野菜などの農産物に、農薬や、放射性物質、食品添加物などが残留しています。 私達は、スーパーで購入した野菜や、レストランで食べる野菜などの 産地や汚染度などをほとんどわからないまま食べています。放射性物質のことが 心配な人が多いと思いますが、...
NO IMAGE 健康になる食材

無農薬野菜と有機野菜の特徴

農薬、化学肥料は使えば使うほどに、土壌が消耗して、死んだ土になっていきます。これは、はじめて無農薬、有機農法での農業にチャレンジした農家が すべて実感することです。最初の数年間、農薬なし、化学肥料なしの農地では、まともに作物が収穫できません...
無肥料無農薬野菜

あなたの人生に「奇跡のリンゴ」をつくる本

無農薬栽培の普及させた木村秋則さんが人生に勇気と知恵を与えてくれる本です。10年以上もの間、「無農薬栽培でリンゴを育てたい」との願いを叶えるために、極 貧生活に耐えて、その夢を実現させた木村秋則さん。