無農薬有機栽培

健康になる食材

無農薬の野菜はどこがよいか

「どこの無農薬野菜がよいですか?」とよく聞かれるのですが、国内でいちばん信頼度が高いと思われるのは「オルター」。大阪富田林に本社のあるところです。取り扱い商品は、とても厳選されていて信用できます。ただ、配送地域が限られていて、それ以外は宅配...
健康になる食材

農薬アレルギーと無農薬野菜

無農薬野菜、有機栽培の作物を食べることの意味を考えてみたいと思います。農薬の使用が戦後、次第に増加し、その農薬が作物や土壌に蓄積していった結果、アトピー性皮膚炎や気管支喘息、花粉症、アレルギー性鼻炎などのアレルギー性疾患が増加しています。こ...
有機リン系農薬

家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法

野菜などの農産物に、農薬や、放射性物質、食品添加物などが残留しています。 私達は、スーパーで購入した野菜や、レストランで食べる野菜などの 産地や汚染度などをほとんどわからないまま食べています。放射性物質のことが 心配な人が多いと思いますが、...
木村秋則

無農薬リンゴ栽培の木村秋則さん

木村秋則さんは青森県の岩木山の山麓にリンゴ農園を営んでおられます。これまで長い間、リンゴの無農薬栽培や有機栽培は不可能だとされてきました。大量の農薬で病気や害虫を防ぎ、化学肥料でリンゴ栽培するのが世間の常識でした。木村秋則さんが無農薬リンゴ...
健康になる食材

無農薬有機栽培の果物

すでにリンゴやミカン、桃といったきわめて病害虫に弱いとされる果物でも、 無農薬有機栽培を成功させている農家が次第に増えてきています。和歌山県の「ばんじろう村」では、化学肥料や農薬、除草剤などを 使用しない無農薬有機栽培でみかんや桃を栽培して...